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Volltext: Jahrbuch für Volkskunde, 16.1993 N.F.

Land und Leute 
Veröffentlichungen zur Volkskunde Herausgegeben von Wolfgang Brückner 
> 
1 
Jüdische Kultur in Franken 
Von Christoph Daxelmüller 
212 Seiten, 86 Abb., Format 20,5 x 19 cm, Pappband mit vierfarbigem Über- 
zug. DM 29,— 
ISBN 3-429-01169-8 
Das Buch handelt von Kultur und Alltag der fränkischen Juden, von Ge- 
schichte, Geschichten und Lebensweisen, soweit sie sich in exemplari- 
schen Bildern darstellen lassen. Es betrachtet sich weder als Handbuch 
noch als in wissenschaftlichen Anmerkungen denkende Abhandlung, son: 
+ — =ur Snayrensicherung. Aus dem Inhalt: Quellen, Datenerhe- 
(Bedingungen, Geschichte. 
ias tägliche Leben im Dorf: 
elt (freudige und traurige 
berieben (Antisemitismus): 
hwart. 
ne Wallfahrt 
DM 29,- 
n als eine Massenbewegung 
angen. Sie macht bis heute 
strebt, beispielhaft die Ent- 
ı Wallfahrtsbewegung aufzu- 
; Phänomen interessiert, sein 
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Bäcker, Lebküchner und Konditoren 
Zur Kulturgeschichte des Backgewerbes. 
Von Julius Schwarz. 1988. 
96 Seiten, 70 Abbildungen. DM 29,— 
ISBN 3-429-01187-6 
»Hauptuntersuchungsgebiet dieses hübschen Buches ist Unterfranken mit 
den Berufszweigen Bäcker, Lebküchner und Konditoren. Für diesen Raum 
hat es bislang nur Beschreibungen bestimmter Spezialgebiete dieses 
Handwerks gegeben. Dieses Buch ist der Versuch, die drei im deutschen 
Sprachraum wichtigsten Berufszweige des Backgewerbes ausführlich zu 
behandeln.« Rhön- und Streubote 
Fränkisches Volksleben im 19. Jahrhundert 
Wunschbilder und Wirklichkeit. 
Möbel, Keramik, Textil in Unterfranken 1814-1914. 
Herausgegeben von Wolfgang Brückner. 1985. 
196 Seiten, 90 Abbildungen, 21 Karten. DM 36 - 
ISBN 3-429-00986-3 
»Interessant ist vor allem, wie allmählich sich eine »Volkskultur« in Unter- 
franken entwickelt und wie spärlich wir zum Teil über diese noch nicht so 
jange zurückliegende Zeit informiert sind.« Kirchenzeitung Eichstätt 
Fränkisches Alltagsleben um 1500 
Eid, Markt und Zoll im Volkacher Salbuch. 
Von Karl S. Kramer. 1985. 
116 Seiten, 8 farbige und 86 s/w-Abb. DM 28,- 
ISBN 3-429-00903-0 
Die Bildwiedergaben werden unter dem kulturhistorischen Aspekt fränki- 
schen Alltagslebens um 1500 kommentiert. Es wird erläutert, wie im Spät- 
mittelalter in einer Kleinstadt vor allem öffentliche Aufgaben bewältigt wur- 
den. 
echter
	        
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