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Band: Das Noth- und Hülfs-Büchlein oder lehrreiche Freuden- und Trauer-Geschichte des Dorfes Mildheim, Erster Theil

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Nutzungslizenz

CC BY-SA: Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International. Weitere Informationen finden Sie hier.

Bibliographische Daten

fullscreen: Band: Das Noth- und Hülfs-Büchlein oder lehrreiche Freuden- und Trauer-Geschichte des Dorfes Mildheim, Erster Theil

Zeitschrift

Strukturtyp:
Zeitschrift
Werks-URN (URL):
https://digi.evifa.de/viewer/resolver?urn=urn:nbn:de:kobv:11-714784
URN:
urn:nbn:de:kobv:11-714784
Persistenter Identifier:
BV041217508
Titel:
Globus
Untertitel:
illustrierte Zeitschrift für Länder- und Völkerkunde
Weitere Titel:
Globus
Erscheinungsort:
Braunschweig
Verlag:
Vieweg
Erscheinungsjahr:
1862
Sammlung:
Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie
Wissensgebiet:
Sozial- und Kulturanthropologie > Allgemeines

Zeitschriftenband

Strukturtyp:
Zeitschriftenband
Werks-URN (URL):
https://digi.evifa.de/viewer/resolver?urn=urn:nbn:de:kobv:11-709051
URN:
urn:nbn:de:kobv:11-709051
Persistenter Identifier:
DE-11-001785763
Titel:
Globus, 76.1899
Erscheinungsjahr:
1899
Signatur:
LA 3252-76
Sammlung:
Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Vorderer Einband

Strukturtyp:
Vorderer Einband
Sammlung:
Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis

  • Mehrbändiges Werk: Das Noth- und Hülfs-Büchlein oder lehrreiche Freuden- und Trauer-Geschichte des Dorfes Mildheim
  • Band: Das Noth- und Hülfs-Büchlein oder lehrreiche Freuden- und Trauer-Geschichte des Dorfes Mildheim, Erster Theil
  • Vorderer Einband
  • Vorderer Buchspiegel
  • Vorsatzblatt
  • Titelseite
  • Vorwort
  • Inhaltsverzeichnis: Inhalt des ersten Theils
  • Kapitel: Freuden- und Trauer-Geschichte des Dorfes Mildheim
  • Kapitel: Noth- und Hülfs-Büchlein für Bauersleute, welches lehret, wie man vergnügt leben, mit Ehren reich werden, und sich und Andern in Allerhand Nothfällen helfen kann
  • Vorblatt
  • Sonstiges: Dieß ganze Buch ist mit Bedacht Für Jung' und Alte so gemacht [...]
  • Abbildungsbeschreibung: Vorstehendes Bild stellt den lieben Herzog Leopold von Braunschweig vor [...] [Beschreibung der Abbildung auf dem Vorblatt]
  • Kapitel: Erster Theil des Noth-und Hülfs-Büchleins, welcher lehret: wie Bauersleute vergnügt leben können
  • Kapitel: [Einleitung]
  • Kapitel: 1. Was beym Brodbacken zu beobachten ist
  • Kapitel: 2. Wie verdorbenes Getreide zu verbessern und gesundes Brod daraus zu backen sey
  • Kapitel: 3. Von den Kartoffeln
  • Kapitel: 4. Vom Zugemüse und dessen Aufbewahrung
  • Kapitel: 5. Vom Obst und dessen Nutzen
  • Kapitel: 6. Was bey dem Fleische in Acht zu nehmen
  • Kapitel: 7. Vom Koch- und Trinkwasser
  • Kapitel: 8. Vom Bierbrauen
  • Kapitel: 9. Vom Obst- und Honig-Wein, und andern Getränken
  • Kapitel: 10. Vom Branntwein und dessen Nutzen und Schaden
  • Kapitel: 11. Von der Unmäßigkeit im Essen und Trinken
  • Kapitel: 12. Vom Essig und dessen großen Nutzen
  • Kapitel: 13. Vom Syrup und Zucker
  • Kapitel: 14. Vom Brenn- und Speise-Oel
  • Kapitel: 15. Von der Kleidung
  • Kapitel: 16. Von der Wohnung und den Hausgeräthschaften
  • Kapitel: 17. Vom Heyrathen
  • Kapitel: 18. Michel Wolfs Ehestandsgeschichte und Kinderzucht
  • Kapitel: 19. Was dabey herauskommt, wenn Bauersmädchen sich mit vornehmen Herren gemein machen
  • Kapitel: 20. Angstbrief eines Wollüstlings und Verführers, auf dem Todtenbette geschrieben
  • Kapitel: 21. Was noch ferner für Unheil aus der schlechten Kinderzucht Michel Wolfs entstanden
  • Kapitel: 22. Wie eine geschickte, reinliche und ordentliche Hausfrau viel dazu hilft, daß ihre Leute gesund bleiben und ein hohes Alter erreichen
  • Kapitel: 23. Wie bey einer ungeschickten, säuischen und unordentlichen Hausfrau immer Alles kränkelt und elend ist
  • Kapitel: 24. Herrn Flinks Haus- und Gesinde-Ordnung
  • Kapitel: 25. Von der Ehre
  • Kapitel: 26. Von der Gemüthsruhe und dem Gewissen
  • Kapitel: Des Noth-und Hülfs-Büchleins zweyter Theil. Wie Bauersleute mit Ehren reich werden können
  • Kapitel: Des Noth-und Hülfs-Büchleins dritter Theil. Wie man sich in allerhand Nothfällen des Lebens helfen kann
  • Hinterer Buchspiegel
  • Hinterer Einband
  • Farbkeil

Volltext

217 
Manne ein Topf, voll aufs Feld nachgeschickt. Dieses 
warme Geschlampe machte ihm den Magen so schlapp, 
daß hernach das harte Mittagsbrod, oder die nur halb 
gekochten Erbsen, die er auf den Abend bekam, wie 
Steine darin liegen blieben. Ueber dem langen Schla— 
fen und dem Kaffeegesoͤff vertroͤdelte die Frau auch oft 
so viele Zeit, daß ihre Leute, wenn sie vom Felde ka— 
men und hungrig waren, noch lange auf das Bischen 
Essen warten mußten. Da schluckten sie es hernach so 
dierig wie die Woͤlfe hinunter, ohne es ordentlich zu 
kauen, welches keine guten Saͤfte in den Leib geben 
konnte. Denn je langsamer einer kaut, desto desser 
derdauet er. Dagegen kochte sie ein andermal Fleisch 
und Gemuͤse alles zu einem Brey, daß es weder Saft 
noch Kraft behielt. Raupen, Schnecken, Fliegen und 
anderes Ungeziefer brachte sie im Gemuͤse oft mit auf 
den Tisch, desgleichen gauch Haare, alte Lumpen und 
dergleichen, daß man vor Ekel nicht essen konnte. 
Auch war es ihr einerley, in der Schuͤssel, worin sie 
Windeln ausgewaschen hatte, bald wieder Milchbrey 
anzurichten. An den Loͤffeln und Messern konnte man 
aft noch sehen und schmecken, was den Tag zuvor war 
degessen worden. Die kleinen Kinder nahm fie mit an 
den Tisch, und blieb daran sihen, wenn sie sich auch 
derunreinigten, daß der Gestank allen die Lusi zum 
Essen benahm. Sie wollte gern den Ruhm einer gu— 
ten Wirthin? haben, und ließ daher nicht gern etwas 
aAmkommen. Nun hatten sie einmal zur Kirchweihe ein 
Schaf geschlachtet, davon waren die Kaldaunen oder 
Lingeweide den dritten Tag schon ziemlich faul und 
stinkend geworden. Sie kochte sie aber doch, und 
weil ihre Leute nichts anders hatten, schluckten sie den 
Unrath hinunter und hoben die Zaͤhne dabey, so hoch 
se konnten, Was geschahr Ein voͤses Faulfieber 
überfiel sie alle nach einander, und zwey Kinder stan 
en
	        

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