Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft: Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft, 12.1880

Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft, 12.1880

Bibliographische Daten

Zeitschrift

Strukturtyp:: Zeitschrift

Werks-URN (URL):: https://digi.evifa.de/viewer/resolver?urn=urn:nbn:de:kobv:11-714782

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-714782

Persistenter Identifier:: BV041216885

Titel:: Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft

Weitere Titel:: Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft

Erscheinungsort:: Berlin

Verlag:: Dümmler

Erscheinungsjahr:: 1860

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Wissensgebiet:: Sozial- und Kulturanthropologie > Allgemeines

Zeitschriftenband

Strukturtyp:: Zeitschriftenband

Werks-URN (URL):: https://digi.evifa.de/viewer/resolver?urn=urn:nbn:de:kobv:11-707965

URN:: urn:nbn:de:kobv:11-707965

Persistenter Identifier:: DE-11-001661104

Titel:: Zeitschrift für Völkerpsychologie und Sprachwissenschaft, 12.1880

Verlag:: Dümmler

Erscheinungsjahr:: 1880

Signatur:: LA 7999-12

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Zeitschriftenheft

Strukturtyp:: Zeitschriftenheft

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Zeitschriftenartikel

Strukturtyp:: Zeitschriftenartikel

Titel:: Herbarts Sprachauffassung im Zusammenhange seines Systems

Sonstige Person:: MisteIi, Franz

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

Kapitel

Strukturtyp:: Kapitel

Titel:: I.

Sammlung:: Zeitschriften und Zeitungen > Zeitschriften zur Ethnologie

154 F . Ratzel : Nordamerikas Alte Welt . Neue Welt . Obstsorten der gemäßigten Zone . Nebstock , Aepfel , Birnen , Catawbatraube . Pflaumen , Kirschen , Apriko - sen , Pfirsiche , Orangenarten , Feigen , Datteln . Pflanzen mit Faserstoff . Baumwolle , Flachs , Hanf , Maulbeerbaum mit dem Sei - denwnrm . Gewürze . Pfeffer , Ingwer , Zimmt , Vanille , Spanischer Pfef - Muskatnuß , Gewürznelken , ser ( Capsicum annuum ) . Zuckerrohr . Narkotische Gennßmittel . Thee , Kaffee , Mohn Paragnay - Thee , Cacao , ( Opium ) , Hanf ( Hadfchifch ) . Tabak , Coca . Aber wenn wir bei den Pflanzen stehen bleiben , fo unter - liegt es gar keinem Zweifel , daß für den Nutzen des Men - schen mit der Zeit uoch manche wildwachsende Erzeugnisse des Pflanzenreiches Berwerthung flnden können , welche ge - genwärtig nur in geringem Maße benutzt werden , und es wird sich leicht zeigen lassen , daß die Peschel'sche Aufzählung Amerika zu karg bedenkt . Die Wurzeln von Lewisia re - diviva , Apios tuberosa , Lupinus littoralis , mehrere Oenothera - Arten werden von den Indianern und deu ihnen nachahmenden Waldläufern gegessen . Die erstere soll ge - trocknet wie Salep zu genießen sein und eine besonders große Nahrhaftigkeit besitzen . Außer dem Wasserreis x ) sind von Körnern besonders die Samen des Lupinus biennis sen worden . Als Salat und Gemüse werden die Blätter von verschiedenen Arten Leontodon , von Chenopodien , Phytolacca decandria und Caltba palustris gegessen . Die erfrischende Frucht von Podophyllurn callicarpum ( Mandrake , wilde Citrone ) wird gleichfalls gegessen . Die von Diospyros virginiana ( Persimon ) gilt für vortrefflich . Der Damascener - Pflaume gleicht die Icaeo - Pflanme von Chry - sobalanus icaco . Der wildwachsende Pawpaw oder to ncnbaum ( Papaya vulgaris ) liefert melonenartige Früchte , die man eingemacht ißt . Wilde Pflaumenarten find in mehr - facher Zahl verbreitet . Die Früchte des wilden Apfelbau - mes sind nicht genießbar . Dagegen giebt es zwei Kastanien - arten , deren Früchte genossen werden : Castanea americana in den mittleren und C . pumila ( Chinquapin ) in den Süd - staateu . Im Norden tragen zwei Haselnußarten ( Corylus ) , im Süden einige Hamamelis - Arten ( Witch - Hazel ) eßbare x ) Der Wasserreis , „ Zizania aquatica L . " ( Pshu bei den Sioux , Nanornin bei den Chippewas ) , ist im Norden der Ver - einigten Staaten überall nicht selten , erreicht aber besonders im N . - W . eine ökonomische Wichtigkeit , die hinter keiner der übri - gen wildwachsenden Pflanzen zurücksteht . Er bietet das einzige Beispiel eines einheimischen Getreides , das in einer Menge wächst , die genügend ist , den Bedarf der gewöhnlichen rung zu decken . Er ist besonders häufig in den seeartigen Aus - breitungen der Flüsse des obern Mississippi - und des Seengebie - tes und zwar in den unteren Abschnitten derselben , wo er Ueberschwemmung in hinreichendem Maße , daneben schlammigen , lockern Schwemmboden findet . Selten findet er sich in den ab - flußlosen Seen . Als Speise wird er sogar dem echten Reis vor - gezogen . Man erntet ihn im September , indem man mit nie - deren Booten durch das Röhricht eines „ Reissees " fährt und die Aehren in das Boot ausklopft . Der Indianer - Agent von Leech Lake , Minn . , giebt siir 1876 / 77 die Menge des von seinen Indianern gesammelten wilden Reises auf 35 000 Pfund an . tzbare Pflanzen und Thiere . Nüsse . Süße Eicheln werden von Quercus castanea ( bis 43° vorkommend ) und alba und von der Lebenseiche geern - tet . Die Nüsse von Juglans nigra und cinerea ( nuß ) und fraxinifolia , von Carya olivaeformis ( Pekan - nuß ) und anderen Hickory - Arten , vertreten unsere Wallnüsse , haben aber dickere Schalen und minder ausgiebige Kerne . Eine eßbare Nuß trägt auch Hamiltonia oleifera . Der Palmetto ( Chamaerops Palmetto ) liefert in seinen Blatt - knospen einen Palmkohl . Die Blätter von Agave cana sollen abgekocht ein schmackhaftes Gericht geben und enthalten zähe und lange Fasern . Im Südwesten werden die Früchte einiger Kaktusarten , vorzüglich von Opuntien ( Tunas ) und vom Riesenkaktus oder Saguarro ( Cereus giganteus ) , gegessen . Ebendort spielen die öligharzigen Fruchtkerne einiger Föhren , Pinons ( Pinns edulis und monophylla ) , als Nahrungsmittel bei den Indianern eine Rolle . Unter den eßbaren Pilzen , deren Zahl sehr groß i ) , ist die sogenannte indianische Kartoffel oder das Indianer - Brot oder Tuckahoe ( Lycoperdon solidum ) , cht bis zu 30 Pfund schwer werdender Pilz , hervorzuheben , der in den Südstaaten wächst und oft die einzige Nahrung der entflohenen Sklaven gebildet haben soll . Endlich sind die Weiurebeu uicht zu vergessen , von denen verschiedene Ar - ten in den Vereinigten Staaten wild wachsen^ ) . Darunter siud sehr fruchtreiche und wohlschmeckende Arten , welche theil - weise bereits in erheblicher Ausdehnung angebaut werden . Als ein für den Haushalt der Landbevölkerung im Norden wichtiges Erzengniß wildwachsender Pflanzen werden wir den Ahorn - Zucker nicht unterschätzen dürfen , welcher aus Acer saccbarinnm gewonnen wird . Die californischen Indianer benutzen unter dem Namcit Panoche einen Zucker , der durch Blattläuse an Schilsblät - tern erzeugt wird , also ein mannaartiges Gebilde . Ferner den mehr nach Harz als Zucker schmeckenden , aber immerhin süßlichen Ausfluß aus der Zuckerföhre ( Pinns tiana ) , welcher äußerlich ganz mannaartig ist und anch von den in der Sierra lebenden Weißen nicht ungern genossen wird . Anch der ferne Westen ist trotz seiner Steppennatur nicht arm an eßbaren Früchten . Von wildwachsenden Früchten in der Felsengebirgsregion und dem Großen Becken werden hervorgehoben die verschiedenen Arten von Pflaumen ( befon - ders Prunns cbicasa ) , vier Arten von Kirschen ( die nie - drige buschige Cerasus prostrata trägt vortreffliche Früchte ) , Himbeeren und Brombeeren ( Rubus deliciosus und triflo - rus ) und Johannis - und Stachelbeeren ( R . aureum und floridum ) . In Neu - Mexico und West - Texas kommen zwei Maulbeerbäume ( Morus rubra und M . nigra ) und mehrere Weinreben vor . Eiuige Ericaceen liefern in ihren Blättern einen Thee , 1 ) Schwämme werden in den Vereinigten Staaten bis jetzt wenig gesammelt und verzehrt ! es scheint sogar , daß die Jndia - ner die Eßbarkeit von einer großen Anzahl derselben nicht kann - ten , und doch sind eßbare Schwämme in der Waldregion des Ostens sehr häufig . Im Staat Neuyork sammelte Prof . Peck allein 80 verschiedene Arten . Dr . Curtis zählt ( im Rep . Agr . Dep . 1876 , S . 79 ) allein aus Nord - Carolina 108 eßbare Schwämme aus . 2 ) Selbst in den Steppen des obern Red - River - Gebietes sin - det man zahlreiche wilde Reben , die im Flugsande halb ver - graben , aber vielleicht gerade durch diese wärmebergende Sand - fülle um so fruchtreicher sind . Sie bedecken Hunderte von Acres , die wie Weinfelder erscheinen - Long beschreibt sie als „ so mit Früchten beladen , daß jeder Theil des Stammes verhüllt ist " und die Früchte „ unvergleichlich feiner als irgend eine andere einheimische oder sremde Traube " . Acc . of an Exp . to the Rocky Mts . 1823 , II , 126 . Man hat in den Vereinigten Staaten vorgeschlagen , diese Sandumhüllung künstlich zur Be - förderung der Reife der Trauben zu bewerkstelligen .

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